上午，烤江苏省苏州市相城区阳澄湖镇车渡村蟹农殷国宝顶着烈日来到阳澄湖的高温围网养殖区，查看大闸蟹的验影阳澄长势。 

殷国宝说，闸蟹闸蟹今年夏季持续高温，蜕壳导致螃蟹的湖大会减胃口也变差了，活力不足，今年个头总体没有去年的产涨大。

虽然个头可能没有往年大，烤但口感品质并不会有变化，高温只不过受高温天气的验影阳澄影响，今年部分蟹完成蜕壳要相对延缓。闸蟹闸蟹

江苏省苏州市相城区阳澄湖镇车渡村蟹农 殷国宝：刚蜕壳没多久，蜕壳躲在草底下好一点，湖大会减在草上面要被晒死。今年31摄氏度没问题，超过35摄氏度，就不一定蜕壳成功。 

检查完大闸蟹的长势，殷国宝还要检查一下围网内的死蟹，全部打捞带走，以免污染水质。 

江苏省苏州市相城区阳澄湖镇车渡村蟹农 殷国宝：这几个螃蟹就是蜕不出壳热死的，现在每天都有几十个死蟹，产量预估减少2成到3成，预估今年价格比去年应该高一点，因为产量少。